Wischnewski würdigte die Stiftung mit den Worten: „Das ist ein großer Wert“ und wünschte den Stiftern:  „Ich hoffe, dass Sie erfolgreich sein können, dass viele junge Menschen, drüben und hier, angesprochen werden können. Und dass das, was wir tun, dem Frieden und damit den Menschen dient.“
„Ohne Begegnungen können wir keine Verständigung schaffen.“ Gastredner Seine Exzellenz Abdallah Frangi stimmte mit seinem Freund Wischnewski überein. Der Frieden im Nahen Osten könne nicht auf einer militärischen Lösung beruhen. Frangi dankte Deutschland für die vielfältige Unterstützung beim Aufbau der Infrastruktur in den palästinensischen Gebieten und bei der Initiierung von Begegnungen zwischen Israelis und Palästinensern. Gerade in der heutigen Zeit der Konfrontation sei die neue Stiftung Begegnung ein wichtiger Beitrag der Menschen „von unten“, den Frieden im Heiligen Land zu schaffen.
Frangi appellierte an die Menschen und die Regierungen, den Mut zu haben, „nicht zu schweigen, wenn sie das Unrecht sehen. Ich glaube, das ist es, was ich aus der deutschen Geschichte gelernt habe, nicht zu schweigen, wenn Unrecht geschieht. Nicht um einseitig für die Palästinenser zu sein, nein, um einfach eine Möglichkeit für den Frieden zu schaffen, einen Frieden, der auf den Prinzipen von Freiheit, Unabhängigkeit, Selbstbestimmung, Menschenrechten basiert, einen Frieden, der das Selbstbestimmungsrecht beider Völker garantieren kann, dass beide Völker in Freiheit und Unabhängigkeit leben können, so dass beide Völker keine Angst voreinander haben.“
Der Generaldelegierte forderte ein zusammenhängendes, überlebensfähiges Staatsgebiet für die Palästi-nenser: „Wir Palästinenser sind heute so weit gekommen, dass wir bereit sind, einen Palästinenserstaat zu gründen auf einem Viertel von Palästina, auf einer kleinen Fläche. Aber dieses eine Viertel von Palästina muss lebensfähig sein, darf nicht durch Siedlungen zerstückelt werden, darf nicht eingezäunt werden.“
Frangi plädierte für die Vision von  Begegnungen zwischen jungen Israelis und Palästinensern in Deutschland: „Ich hoffe, dass der Tag kommen wird, dass wir hier in Gütersloh und Münster Israelis und Palästinenser einladen und Deutsche dabei sind, die mit einander reden, diskutieren und sich Gedanken darüber machen, wie sie diesen Frieden erreichen. Und wenn wir so weit sind, dann werden wir diesen Frieden im Heiligen Land schaffen, den Frieden zwischen Palästinensern und Israelis. (…) Wir dürfen unsere Hoffnungen nicht aufgeben und wir müssen dafür arbeiten, dass sie auch wahr werden. Ich bin überzeugt davon: Wir werden es schaffen.“

Die Gütersloher Bürgermeisterin Maria Unger betonte: Angesichts der bedrückenden Probleme im Nahen Osten, angesichts vieler Gründe der Verzweifelung könne eine „Idee, eine Utopie“ Entwicklungen in Gang setzen. „Wenn die ganz großen Entwürfe der Staaten und Regierenden zur Zeit nicht erkennbar oder zumindest nicht sichtbar wirksam sind, dann ist es umso wichtiger, mit den Initiativen an konkreten, eng umrissenen Aufgaben anzusetzen, um in kleinen Schritten Beiträge zu einer besseren Situation zu leisten. Die ungewöhnlichen, aufstörenden Initiativen sind dringend nötig in einer Situation, die so festgefahren und zugespitzt erscheint. Die jungen Menschen müssen stark gemacht und aus der endlosen Spirale von Hass und Gewalt herausgeholt werden. Das haben Sie sich als Ziel Ihrer Stiftung gesetzt.“
„Gerade in einer solch scheinbar ausweglosen Situation“, so schloss sich der Münsteraner Bürgermeister Fritz Krüger an, „gründen mutige und couragierte Menschen die Stiftung „Begegnung“. … Jedes Engagement, das dem Frieden dient, kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden.“ Er wünschte der Stiftung: „Mögen Sie viele Menschen zum Stiften anstiften können, damit der Stiftungszweck erfüllt und vielfältige Begegnungen junger Menschen ermöglicht werden. Der Frieden ist das höchste Gut!“
In ihrem Schlusswort freute sich die Stiftungsvorsitzende Marita Kappler über die große Resonanz und die guten Wünsche, mit denen die Stiftung bedacht wurde. „Durch den Aufenthalt in deutschen Gastfamilien können junge Palästinenser wenigstens eine Zeitlang ihren kaum vorstellbaren Lebensbedingungen entfliehen und Kraft und Zuversicht für eine bessere Zukunft schöpfen“. Marita Kappler: So solle der „zunehmenden Gewaltbereitschaft und Hoffnungslosigkeit“ entgegengewirkt werden. „Das Erleben einer anderen Wirklichkeit setzt Visionen und Utopien“ einer demokratischen Zivilgesellschaft frei, die die Jugendlichen mit in ihre Heimat nehmen. Wer Frieden und Demokratie nie erfahren habe, könne auch nicht davon träumen und schon gar nicht darauf hinarbeiten, so Marita Kappler. „Durch eine solch langfristig angelegte Begegnungs- und Erziehungsarbeit sollen  Fundamente für eine demokratische und friedliche Zukunft gelegt werden.“ Auch für die jungen Deutschen seien diese Begegnungen eine wichtige Lebenserfahrung und Bereicherung. Frieden, Freiheit und Demokratie werden bewusster und dankbarer empfunden. Eigene Sorgen und Probleme relativieren sich angesichts der unvorstellbaren Lebensbedingungen der palästinensischen Altersgenossen.
Marita Kappler belegte anhand von Schüleräußerungen nach den Besuchsprogrammen der Anne-Frank-Schule, „wie wichtig solche Begegnungen für beide Seiten sind. Das Engagement der Beteiligten, Ängste und Vorurteile abzubauen, aufeinander zuzugehen, hat uns dabei immer wieder sehr beeindruckt.“
Dazu Äußerungen von Schülern aus Gütersloh über den Besuch der palästinensischen Gastschüler im Juli 2003:
„Ich habe außergewöhnliche Menschen kennen gelernt, die in einer ganz anderen, mir nahezu unvor-stellbaren Welt leben. Trotz der erdrückenden Lage, in der die Palästinenser leben, habe ich noch nie so dankbare und lebensfrohe Jugendliche erlebt. … Ich habe bei der Begegnung mit meinen palästinensischen Freunden gelernt, dass es immer etwas gibt, was die Menschen gemeinsam haben, ganz gleich welcher sozialen, kulturellen oder geographischen Herkunft sie sind. Diese Gemeinsamkeit ist hinreichend für eine feste Freundschaft.“
„Mir persönlich hat der Austausch sehr viel gebracht, da ich lernen musste, mit Menschen aus einer anderen Kultur, mit anderen Wertvorstellungen zurecht zu kommen. Zuerst war es schwierig. Aber je mehr wir uns kennen lernten, desto mehr wurden wir Freunde. Das ist etwas, was für das ganze Leben bleibt.“